História do mundo em 6 copos

1. VINHO

A bebida da elite.

Bebida preferida dos gregos e romanos da Antiguidade, o vinho sempre implicou distinções de classe. Em Roma, até os pobres bebiam vinho – mas as melhores vinhas e as safras envelhecidas eram privilégio dos patronos ricos.

2. CHÁ

A bebida do imperialismo.

No século XVIII, o comércio do chá foi um dos fundamentos econômicos do Império Britânico. Mas não só por isso o chá se tornou a bebida nacional inglesa: seus rituais de preparação condiziam com a auto-imagem da Grã-Bretanha como a mais civilizada das potências.

3. CERVEJA

A bebida da civilização.

Feita com grãos de cereais fermentados, a cerveja era uma bebida de elaboração simples e conservação relativamente fácil. Popularizou-se entre as primeiras civilizações da Mesopotâmia e do Egito – o que faz dela a primeira bebida da história a ter importância econômica e cultural.

4. COCA-COLA

A bebida da globalização.

Inventada por um farmacêutico de Atlanta, Geórgia, no fim do século XIX, a Coca-Cola se transformou em símbolo do poder econômico americano. Mas, como a marca mais conhecida do mundo, também é uma espécie de patrimônio internacional – o refrigerante que tantos dizem odiar e que todos bebem.

5. DESTILADOS

A bebida da colonização.

Graças a seu alto teor alcoólico, destilados como conhaque, uísque e rum resistiam bem às demoradas viagens marítimas do século XVI. Chegaram até a ser usados como moeda de troca no comércio dos escravos que iam trabalhar nas colônias do Novo Mundo.

6. CAFÉ

A bebida do Iluminismo

Inicialmente importado da Arábia, o café ganhou a Europa nos séculos XVII e XVIII. Suas propriedades estimulantes fizeram dele a bebida ideal dos filósofos e cientistas que se reuniam nos cafés de Londres e Paris para debater novas ideias.

(História do Mundo em 6 Copos - Tom Standage)